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洗刷干净，因为青蟹已经都凉凉了，张泽就将绑着的草绳给解开，然后拿着青蟹放进已经烧起来的锅内。
张慧红又从水桶内拿起了已经恹恹的黑包公，问道：“这什么鱼，你也要烧了？”
“这个等会我来做吧，保证好吃！”张泽想了想，最后还是决定清蒸。
青蟹也煮了，也不差一条鱼清蒸，张母这次没有再说什么，拿着鱼出去处理。
但是，当鱼蒸好张泽往锅里猛倒油时，张母当场急的直跳脚，巴掌一个劲的往他身上拍。
“哎呦，做个鱼你倒这么多油干嘛，油不要钱不要票的吗，你这个败家子呦！”
“妈，这个鱼要热油淋一下才香，这一步必须要的。”张泽苦笑着承受着老母亲的重击，嘴上连忙解释。
“啥东西放这么多油不好吃，有你这么浪费的吗？”张慧红一把抢走了油瓶，“以后你该干嘛干嘛去，别给老娘进厨房！”
张倩几个站在旁边捂嘴偷笑，难得看到老哥被老娘给揍了一顿。
“......”张泽看了看锅里的半汤勺食用油，突然有些怀念后世了。
不过让他回去他还是不愿意的。
妹妹弟弟还有老母亲都在身边，这久违的亲情让他十分珍惜和享受，而且这样的日子也不长了。
等他结婚妹妹嫁人后，这样一家子住在一起的日子肯定会成为过去式。
很快，一家人端着米饭坐在了桌子前。
中午三个菜，青蟹、咸菜烧弹涂鱼，清蒸包公鱼。
这一桌子菜在后世起码得上千，别的不说，单单五只斤级以上的野生大青蟹就得将近一千。
因为张母心疼调料的缘故，张泽也不再倒酱油了，夹起一个切好的青蟹肉往包公鱼的酱油汤汁内蘸了一下，然后美美的品尝了起来。
“唔，真鲜甜，这蝤蛑果然好吃。”
“我要个大钳子！”张武见他吃的香，当即就被勾起了馋虫，然后直接拿起了一个张泽已经敲碎壳的大钳子。
将碎壳拿掉，立马就露出了里面非常饱满的蟹肉。
张武也学着他的样子，将蟹钳肉往鱼汤汁内划拉了几下，然后直接咬下了一大口。
“哇，真的很好吃！妈，二姐三姐，你们快吃啊，这个蟹肉比田蟹好吃多了。”
“妈，阿倩阿晴，你们可以试试蟹黄。”张泽说着拿起一个蟹壳，用调羹弄了些鱼汤汁放进蟹壳内，递给自己身边的老母亲。
张慧红从小儿子的反应中已经知道这蟹肉的味道确实不错，因此也没顾忌直接品尝了起来。
“这没人要的螃蟹，味道还真的不错。”尝了一口后她有些意外，随后她也尝了下蟹肉，心里更奇怪了，“挺好吃的啊，怎么就没人吃？”
张泽出生的那个年代，村子内很多人饿到啃树皮都没人抓这些螃蟹吃，张母突然就不明白这是为什么了。
“不是没人吃，隔壁市都养殖了，那说明是有人吃的。就我们这边的人不知道，不懂吃。”
张泽夹了两个后腿位置的蟹身给两妹妹，然后笑呵呵的说道。
这年代黑松露都跟野草没啥区别，说白了就是农村人没见识，也是时候未到。
中午这顿饭，一家子都吃的津津有味，这顿海鲜也算刷新了他们的食谱。
比起鱼没烧好就一股腥味，起码螃蟹吃起来就不会这样，不仅没腥味反而很鲜甜，甚至都能垫垫肚子。
